Jeu : quel est l’auteur de cette citation ?

Bonjour à tous !

Vous avez été assez nombreux et nombreuses à avoir apprécié mon petit jeu de la dernière fois, où il s’agissait de s’approcher au plus près de la date de publication d’un propos extrait des Aventures de Télémaque de Fénelon. Du coup, je récidive avec un nouveau jeu et une nouvelle citation.

Qui, selon vous, a-t-il parlé d’ « olives vertes, vâtres, noires » ? A défaut, sauriez-vous préciser l’époque ? Le genre poétique ?